شاذا عمالينا ابراهيم: KARIPAP KENTANG AYAM

Bahan untuk inti:

1 biji bawang besar(cincang)

3 ulas bawang putih(cincang)

6biji kentang(potong dadu)

isi ayam(agak2)

3 sudu makan serbuk kari daging

1 kiub ayam

Air

garam dan gula secukup rasa

Bahan untuk kulit:

2@3cwn tepungg gandum

1 senduk kecil marjerin(penuh)+2sudu makan myk masak d cairkan

air(agak2)

cara untuk inti:

Rebus kentang hingga 3/4 masak. toskan.

Tumis bahan cincang smpi.wangi

Masuk isi ayam,kacau

Masuk kentang ,serbuk kari daging, dan air,kacau hingga sebati, biar sampai pecah minyak

bila agak kering,tambah air lagi &kiub..kacau smpi kiub hancur

masuk gula dan garam secukup rasa dan gaulkan sebati, biar agak kering..tutup api dan siap.

*Tip: nak tambah daun sup(hiris halus)@ganti ayam dgn sadin pun boleh

Cara cara penuh:

Masuk tepung gandum dlm bekas, buat lubang di tengah-tengah

Tuang sedikit marjerin yang di cairkan(panas-panas untuk medapatkan kulit yang rapuh)..

Gaul sebati.bole tambah air klu rasa kurang, uli smpi jadi doh(Uli sampai tak melekat di tangan.).

Doh buat bulat kecil-kecil, gelek dgn penggelek nipis-nipis menggunakan doh roller

Letekkan sedikit inti di tengahGunting utk bagi sama dan klim

Goreng hingga garing. dan sedia di hidangkan

شاذا عمالينا ابراهيم