KARIPAP KENTANG AYAM

Bahan-Bahan:

Bahan untuk inti:

1 biji bawang besar(cincang)

3 ulas bawang putih(cincang)

6biji kentang(potong dadu)

isi ayam(agak2)

3 sudu makan serbuk kari daging

1 kiub ayam

Air

garam dan gula secukup rasa

Bahan untuk kulit:

2@3cwn tepungg gandum

1 senduk kecil marjerin(penuh)+2sudu makan myk masak d cairkan

air(agak2)

cara untuk inti:

Rebus kentang hingga 3/4 masak. toskan.

Tumis bahan cincang smpi.wangi

Masuk isi ayam,kacau

Masuk kentang ,serbuk kari daging, dan air,kacau hingga sebati, biar sampai pecah minyak

bila agak kering,tambah air lagi &kiub..kacau smpi kiub hancur

masuk gula dan garam secukup rasa dan gaulkan sebati, biar agak kering..tutup api dan siap.

*Tip: nak tambah daun sup(hiris halus)@ganti ayam dgn sadin pun boleh

Cara cara penuh:

Masuk tepung gandum dlm bekas, buat lubang di tengah-tengah

Tuang sedikit marjerin yang di cairkan(panas-panas untuk medapatkan kulit yang rapuh)..

Gaul sebati.bole tambah air klu rasa kurang, uli smpi jadi doh(Uli sampai tak melekat di tangan.).

Doh buat bulat kecil-kecil, gelek dgn penggelek nipis-nipis menggunakan doh roller

Letekkan sedikit inti di tengahGunting utk bagi sama dan klim

Goreng hingga garing. dan sedia di hidangkan

UNGKEP AYAM PETAI

Harini saye masak ungkep ayam petai.. Dari pgi tadi memikir nak masak apa. Last2 pilih resepi ungkep ayam n petai... Saja tambah petai sebab nak cuba resepi baru

BAHAN

Ayam semangkuk..potong sederhana
2 btg serai (diketuk)
1 asam keping
Santan
Secawan Petai
Gula
Garam

BAHAN UTK KISAR 

10 ulas bawan merah
5 ulas bawang putih
1/2 sudu serbuk jintan manis
2 cm Kunyit hidup/stu sudu serbuk kunyit
1 cm halia

CARA-CARA

Perap ayam dengan serbuk kunyit dan garam
Tumis bahan kisar dalam sedikit minyak dan biarkan sehingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan serai.. Biar sehingga ayam masak
Masukkan petai
Masukkan sedikit santan.
Tambah gula dn garam
Biar sehingga kering