Semalam mengail dengan suami dapat ikan haruan. Harini prepare untuk masak..pilih menu paling sesuai dengan citarasa.. Ikan haruan bakar
BAHAN-BAHAN
4 ekor ikan haruan
1 ulas bawang besar -dicincang
2 ulas bawang putih- dicincang
2 ulas bawang merah -dicincang
2 inci halia -ditumbuk
Cili kisar (kisar bawang putih,bawang merah,cii kering)
1 sudu Sos ikan
1 cm Belacan
Asam jawa (extra adabi tu amik stegah sudu)
Gula
Garam
CARA-CARA
Ikan dibasuh dN dibuang sisik, rendam dengan cuka untuk hilangkan lendir dan hanyir,
Tumis bahan yang dicincang bersama halia yg ditumbuk Masak hingga kekuningan
Masukkan cili kisar,brlacan,asam jawa.biar hingga pecah minyak
Angkat dan sejukkan.
Masukkan bahan2 tumis kedlam perut ikan haruan, perahkn sedikit limau nipis dan bakar..
