AYAM BAKAR MADU

Bhn2 A: 
3 s/b cili kisar
2 keping gula Melaka 
1/2 cawan air 
- masak semua hingga pekat 

Bhn2 B: 
4 ulas bawang pth 
1 ulas bawang besar 
1 kiub stok ayam 
1 inci halia 
5 s/b sos lada hitam - letak 3 sb + 2 sb sos tiram 
5 s/b madu - letak 2 sb sj sbb dah habis stok tp sdg elok tak manis ayamnya 
Garam 

- blend bhn A dan B bersama2.. 
- lumur pada ayam
- bakar

RESEPI AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan

Ayam
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 cm halia
cili kering dikisar bersama 2biji tomato
sebatang serai di titik
sos tomato
1sudu air asam jawa
sedikit garam dan gula
sedikit minyak

Cara-cara

1.kisarkan bawang besar,bawng putih,cili kering dan halia.

2.cara untuk menyediakan ayam: gaulkan ayam bersama kunyit,garam dan sedikit penambah perasa.

Panaskan minyak,masukkan bahan-bahan yang di kisar (1). Seterusnya,masukkan sos tomato,sebatang serai,air asam jawa,dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.

Sesudah masak,masukkan ayam yang telah siap di goreng (2). Gaulkan sehingga sebati.

RESEPI TEPUNG TALAM

BAHAN LAPISAN BAWAH

1 ketul gula melaka (yang bentuk bulat panjang)
1 1/2 tepung beras 3 sudu teung gandum

Gula melaka dicairkan dengan 1 cawn air kemudian biarkan hingga sejuk. campurkN air gula melaka tadi bersama tepung beras. (Saya blendkan) kemudian tapis kedalam loyang bulat. Letakkan kedalam pengukus dan tutup dgan penutup. Masak sehingga 20 minit

BAHAN LAPISAN ATAS

1 cawan tepung beras
1 cawan santan
Garam

Masukkan kesemua bahan lapisan atas. Kemudian tapis. Tuang diatas lapisan atas tadi perlahan-lahan. Kukus selama 15 minit.

Biarkan hingga sejuk dan masukkan didalam peti sejuk dan senang dipotong. :)

RESEPI KUIH MASALODEH

BAHAN-BAHAN

1 cawan Kacang dal
1/2 bij bawang besar dipotong kecil dadu
5 tangkai cili kering dihiris kecil
1  tangkai daun kari dihiris kecil
1/2 kiub pati ikan bilis
1 biji telur
Sedikit garam & gula

CARA-CARA

tumbuk kacang dal hingga hancur, dan masukkan semua bahan dalam satu bekas. Kemudian bentukkan. Goreng dalam minyak panas.

RESEPI KUIH CARA MANIS

BAHAN-BAHAN

1 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan santan
1 helai Daun pandan
Pewarna hijau
Secubit Garam
Gula untuk int

1 biji telur

Loyang

CARA-CARA

Masukkan tepung gandum,santan,garam,telur,dan pewarna dalam satu berkas.kemudian kacau. Saya blendkan semua skali dan daun pandan spya tepung tu betul2 cair. Tapis kesemua yag diblend tadi.

Panaskan loyang diatas dapur gas.masukkan adunan tadi kemudian letakkan gula satu persatu diatas loyang tadi.